服務(wù)萬家 成就萬家 做中國配方原料優(yōu)良供應(yīng)商
集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品添加劑的公司
廠家供應(yīng) 貨源穩(wěn)定 質(zhì)量保障顧問式技術(shù)服務(wù) 為食品企業(yè)提供優(yōu)良配方原料解決方案
提供優(yōu)良配方原料解決方案
顧客為首要
做中國配方原料優(yōu)良提供商
廠企合作、團(tuán)隊協(xié)作、適應(yīng)變化
顧問式技術(shù)服務(wù)、為食品企業(yè)提供優(yōu)良配方原料解決方案;顧客為首要,服務(wù)萬家,成就萬家,做中國配方原料優(yōu)良提供商
服務(wù)萬家
成就萬家
誠信、敬業(yè)
為食品企業(yè)提供優(yōu)良配方原料解決方案
服務(wù)萬家 成就萬家 做中國配方原料優(yōu)良供應(yīng)商
顧問式技術(shù)服務(wù) 為食品企業(yè)提供優(yōu)良配方原料解決方案
精益求精出成果
態(tài)度真誠,及時解決,不帶情緒
團(tuán)隊為上,成果導(dǎo)向,積極配合
狠抓質(zhì)量管理,不斷提高服務(wù)水平
精益求精出成果
態(tài)度真誠,及時解決,不帶情緒
團(tuán)隊為上,成果導(dǎo)向,積極配合
人人都是產(chǎn)品專家
高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)
品質(zhì)放心
管理嚴(yán)格
不斷發(fā)展強大產(chǎn)品
以完善到位的標(biāo)準(zhǔn)化售前、售中、售后服務(wù)贏得了客戶的信賴和好評;公司在堅持技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,狠抓質(zhì)量管理,不斷提高服務(wù)水平,實現(xiàn)了公司業(yè)務(wù)的良性發(fā)展;
眾多實力企業(yè)的共同選擇
主要經(jīng)營淀粉制品增筋系列、復(fù)配酶制劑、復(fù)配乳化增稠劑、復(fù)配著色穩(wěn)定劑和復(fù)配膨松劑
河南添天美食品有限公司成立于2015年,注冊資金 300 萬,員工40余人,是河南省焦作市一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的食品添加劑的公司。 河南添天美食品公司是一家專門從事食品添加劑的生產(chǎn)加工開發(fā)科研和銷售的綜合性企業(yè),企業(yè)采用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,科學(xué)的管理和擁有一支高度敬業(yè)精神的骨干員工隊伍,視品質(zhì)重如泰山,以信用求生存。公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品,廣泛用于食品行業(yè),使制作出的食物,美味可口,獨特風(fēng)格,深受廣大消費者的喜愛,物美價優(yōu),使用放心。 高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù) 以完善到位的售前、售中、售后服務(wù)贏得了客戶的信賴和好評。 品質(zhì)放心 公司在堅持技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,狠抓質(zhì)量管理,不斷提高服務(wù)水平,實現(xiàn)了公司業(yè)務(wù)的良性發(fā)展。 管理嚴(yán)格 出彩的員工,先進(jìn)的技術(shù),精良的設(shè)備,嚴(yán)格的管理是公司得以不斷發(fā)展強大、產(chǎn)品能夠贏得用戶依靠的根本所在。
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1.對面團(tuán)的作用:改進(jìn)和面攪拌的耐受性,增加水分吸收,改進(jìn)在發(fā)酵和醒發(fā)過程中的氣體保留性,防止在傳送過程中由于受到劇烈地處理而“面團(tuán)塌下”,稍微縮短醒發(fā)時間(改進(jìn)氣體保留性) 2對產(chǎn)品的作用:改進(jìn)面包體積,得到有彈性的組織和精細(xì)顆粒,加固了面包邊壁,從而改進(jìn)堆垛性能,改進(jìn)切片性能(減少“成球”、“成渣”)。
了解詳情···河南添天美食品有限公司是專門從事面粉和面制品改良劑及淀粉增筋系列產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè),其中無鋁泡打粉系列產(chǎn)品是添天美公司的主要產(chǎn)品之一。 添天美無鋁雙效泡打粉系列產(chǎn)品都不含鋁,完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,不會造成食品中鋁超標(biāo),大家放心的選用! 添天美無鋁雙效泡打粉系列產(chǎn)品具有產(chǎn)氣大,質(zhì)量穩(wěn)定等特點,產(chǎn)品優(yōu)良,品牌優(yōu)良,客戶使用更加放心! 一、無鋁雙效泡打粉 添天美無鋁雙效泡打粉屬于通用型泡打粉,主要用于替代含鋁泡打粉用于各種發(fā)酵類面點(饅頭包子燒餅)、烘焙制品、冷凍米面制品及膨化食品的制作。 無鋁雙效泡打粉家庭裝 無鋁雙效泡打粉500克 無鋁雙效泡打粉 1千克 無鋁害雙效泡打粉2.5千克 各種雙效泡打粉包裝規(guī)格: 二、無鋁雙效泡打粉產(chǎn)品特點 根據(jù)不同顧客對面制品的加工特點和要求,河南添天美食品有限公司研發(fā)生產(chǎn)了多規(guī)格無鋁泡打粉:無鋁雙效泡打粉50克家庭裝、無鋁雙效泡打粉500克(商超系列)、無鋁雙效泡打粉1000g通用裝、無鋁害泡打粉2.5kg工廠用裝。 一)適用產(chǎn)品 添天美泡打粉適用發(fā)酵面制品,如:燒餅、花卷、小籠包、水煎包以及各種雜糧發(fā)糕等,凡是采用酵母發(fā)酵的面制品都可以選用添天美無鋁雙效泡打粉系列產(chǎn)品。 適用于烘焙制品(面包等)泡打粉協(xié)同酵母產(chǎn)氣,使得面包更加的蓬松,冷凍米面制品(速凍饅頭包子、速凍餅坯),膨化食品(辣條、貓耳朵等)等都有很好的使用效果。 二)功能介紹 泡打粉是烘焙中常用的原料之一,是一種復(fù)合膨松劑,又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉,相對于酵母,泡打粉起發(fā)更快,加熱的過程中,會釋放出更多的氣體,這樣二次產(chǎn)氣的過程會使產(chǎn)品達(dá)到膨大及松軟的效果..... 1、添天美無鋁雙效泡打粉可以很好的彌補酵母的產(chǎn)氣不足,協(xié)同酵母產(chǎn)氣,使得加工的面制品更加飽滿個大。 2、添天美無鋁雙效泡打粉不僅產(chǎn)氣量大,而且效果好,麻花、酥餅等要求酥脆性的面制品使用天添美無鋁泡打粉口感十分酥脆。 3、添天美無鋁雙效泡打粉粉質(zhì)均勻細(xì)膩,遇水和加熱很快就會有反應(yīng),加工的食品飽滿蓬松,遇水緩慢反應(yīng)釋放氣體,烘焙或蒸制加熱過程,釋放更多氣體,使食品組織結(jié)構(gòu)均勻細(xì)膩,飽滿蓬松! 4、密封包裝,容易保存!用量省不浪費,適合工廠/家庭烘焙使用。量省只需一點點即可制作出來的面點口感疏松,膨送力高,蓬松度好,入口松軟,且具有經(jīng)濟(jì)實惠,耐用,包裝嚴(yán)密,具有防潮、防濕等特點。 5、無鋁害,功效更全配比科學(xué),起發(fā)快效果好,主要用于面點蓬松。 提示:您如果對選擇和使用無鋁泡打粉有疑慮,可以給我們留言,我們會盡快為您處理解決的呢。 三)使用范圍及使用量 適用于蛋糕、面包、桃酥、餅干、饅頭、燒餅、速凍、膨化、油炸食品等的快速制作。 適用范圍及參考用量(每千克面粉) 蛋糕10g-15g/kg 面包10g-20g/kg 桃酥20g-30g/kg 餅干5g-10g/kg 饅頭包子燒餅3g-5g/kg 速凍食品5g-10g/kg 膨化食品2g-5g/kg 油炸制品15g-20g/kg 三、常見事項分析及整理 一)加了泡打粉還需要添加酵母嗎 首先是需要看您這邊主要是做什么面點,是否需要加酵母發(fā)酵,像制作面包、饅頭、包子是需要添加酵母的,而制作蛋糕則不需要。 您可以參考下建議添加用量(僅供參考): 1、面包制作配比 :1000克面粉建議添加酵母10克左右,天添美泡打粉10克,天添美面包改良劑3-5克 2、包子饅頭制作配比:1000克面粉建議添加酵母10克,天添美泡打粉6-8克,天添美饅頭(包子)改良劑3克,如果是做饅頭加水一般是470克左右,做包子一般是加水540克左右,醒發(fā)時間一般是控制在1小時左右,可以通過加水量,添加酵母的用量來控制醒發(fā)時間 3、蛋糕制作配比:1000克面粉建議添加泡打粉20克左右(做蛋糕一般不用酵母,只添加泡打粉),雞蛋等根據(jù)您的需求添加。 4、油條配比:1000克面粉建議添加天添美泡打粉60克-80克, 加水600-650克,加雞蛋需要對應(yīng)去掉水的重量,可以加鹽5克,緩解油膩,糖可以不加。另外咱家有無鋁油條膨松劑可以使用,有需要的客戶可以查看。 添天美系列產(chǎn)品推薦: 無鋁油條膨松劑 無鋁雙效泡打粉 包子改良劑 面包改良劑 好勁道增筋劑 淀粉制品增筋劑 二)泡打粉含鋁嗎 我們家的所有產(chǎn)品都是不含鋁,泡打粉是嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)(GB 1886.245)生產(chǎn),都是經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)檢和內(nèi)部檢測的呢,您可以放心。 三)泡打粉有害嗎 咱們家的泡打粉是嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)(GB 1886.245)進(jìn)行生產(chǎn)的,不含任何違禁品,咱家的所有產(chǎn)品都是不含鋁,大家可以放心的選用,有任何疑問都可以給我們留言,我們會盡快為您回復(fù)處理的呢。
了解詳情···答 蒸包子應(yīng)選用中筋面粉,不要選用高筋面粉,因為高筋粉的筋度過強往往會導(dǎo)致蒸熟的包子表皮不光滑,出現(xiàn)各種斑點或者凹坑,口感也不松軟的現(xiàn)象,低筋面粉容易產(chǎn)生開裂、漏油等情況。
答 食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。 特征 食品添加劑具有以下三個特征: 1、為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用; 2、既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì); 3、加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。 擴(kuò)展資料: 食品添加劑的目的: 1、保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值,比如高鈣餅干、高鐵醬油里的營養(yǎng)強化劑; 2、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分,比如嬰幼兒配方食品中使用的酸度調(diào)節(jié)劑碳酸鉀、碳酸氫鉀; 3、提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,比如食用油中的抗氧化劑; 4、改進(jìn)食品感官特性,比如冰激凌中的乳化劑、增稠劑; 5、便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏,比如果肉罐頭里的防腐劑和充氣包裝中的氮氣。
答 食品行業(yè)的發(fā)展離不開食品添加劑,沒有食品添加劑就沒有食品工業(yè),我們的飲食是不可能離開食品添加劑,這是科學(xué)事實。一些公眾對食品添加劑的誤解和偏見是很正常的,這主要是大家對食品添加劑相關(guān)知識不了解,加上一些對食品添加劑不科學(xué)的報道,更加造成了造成一些公眾對飲食健康的擔(dān)憂! 關(guān)于食品添加劑的大家可以放心,可以說世界上任何一個國家對食品添加劑的控制都是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模貏e是我國食品添加劑的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)是世界上嚴(yán)格的國家之一。大家可以從以下幾點簡單的了解一下食品添加的安全性: 一、部分商家打的廣告“不含添加劑”“不含防腐劑”“不添加”等等,不客氣的講,這種宣傳并不是為了公眾飲食健康考慮,完全是為了自身的商業(yè)利益。 二、美國FDA批準(zhǔn)允許使用的食品添加劑種類要比中國多很多,有報道稱美國允許使用的食品添加劑有上萬種,而中國只有2000多種。在食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)方面中國一貫是保守的,幾乎所有批準(zhǔn)的食品添加劑都是其他發(fā)達(dá)國家已使用批準(zhǔn)的食品添加劑。 三、盡管個別報道以公眾健康考慮為借口,對食品添加劑的安全性妄加評論、猜測。但是至今世界各國都查不到一篇有關(guān)因使用食品添加劑,甚至超標(biāo)、超范圍使用食品添加劑而造成危害的實際案例,但凡食品添加劑像一些媒體宣傳那樣有害,這么多年世界上各國總會出現(xiàn)一例食品添加劑造成危害的案例吧,為什么找不到呢? 四、我們國家現(xiàn)在對食品添加劑的監(jiān)管可以說是十分嚴(yán)格的,一些非食品添加劑是很難在市場上正大光明的銷售的。所以,凡是國家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品添加劑,凡是在市場上正規(guī)包裝的食品添加劑可以說都是安全的,大家完全可以根據(jù)包裝上使用范圍和添加劑量放心的選用。 五、食品添加劑具有用量少,對于改善提高食品質(zhì)量效果好的特點,做為食品加工者不應(yīng)因公眾的誤解和一些媒體不科學(xué)的報道而對食品添加劑存有偏見,也拒絕了解使用食品添加劑,這可以說是一種迂腐的想法。 對于食品加工者來講,應(yīng)該多了解一下食品添加劑的相關(guān)法規(guī)和知識,合法的使用好食品添加劑,改善提高自己的食品質(zhì)量!